Champiñones Gratinados

INGREDIENTES:   (para 4 personas)

  • 8 Champiñones medianos frescos.
  • Una copita de vino Fino o Blanco.
  • Aceite (un chorrito).
  • Perejil picado (poco).
  • 4 cucharadas de Pan Rallado.
  • 2 Cebollitas tiernas.
  • Queso Rallado (opcional)

¿COMO LO HAGO?

Limpiar bien los champiñones. Cortar el tronco y reservar.

Colocarlos en una fuente de horno boca arriba untada previamente de aceite.

Picar los tronquitos, la cebollitas y el perejil. Y saltearlos un poco en una sarten, con unoco de aceite y sal.

Rellenarlos con la mezcla.

Espolvorear con el pan rallado.

Rociarlos con el vino. Y si se quiere, este es el momento de añadirle el queso rallado.

Meterlos durante 10 minutos a horno fuerte.

BON APETITT !!!

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