Albóndigas de pollo con surtido de salsas.

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Podemos utilizar las salsas que queramos o las que podamos tener en nuestra nevera o despensa.. Yo he utilizado éstas 6 salsas: Soja, Agridulce, Brava casera, Queso, Tártara, Tomate casera. Es una manera muy divertida de presentar las albóndigas. Perfecto … Sigue leyendo

Aperitivos y canapés de Navidad (parte I)

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  Canapés y Aperitivos de la foto. Sencillos y rápidos de hacer. Para cuando no dispone de mucho tiempo. Espero que os gusten 😉 Enrrolladitos de Jamón de York y Huevo hilado. Fácil. Estiramos la loncha de jamón, pondremos un … Sigue leyendo

Ensalada Piamontesa.

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Ensalada de las que han hecho historia. Como su nombre indica, de origen italiano. Y hoy por hoy conocida en todo el mundo. Como toda receta tradicional, a lo largo de los años sufren modicicaciones o simplemente evolucionan. Por eso … Sigue leyendo

Ensalada de Espárragos verdes plancha y su Vinagreta.

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INGREDIENTES: ∞ Una docena de Espárragos verdes crudos. ∞ Medio tomate maduro. ∞ Un huevo ∞ 1 cucharadita pequeña de alcaparras. ∞ 2 rodajas de cebolla. ∞ 1 ramita de perejil fresco. ∞ Sal, aceite de oliva y vinagre. ∞ … Sigue leyendo

Espaguetis a la carbonara clásica (con mi toque).

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  INGREDIENTES: Espaguetis Un puñado pequeño de champiñones fileteados Tocino ahumado. 1 nuez de mantequilla. Vino blanco (o rosado tipo de Lambrusco) ½ Cebolla. 1 yema de huevo Un puñado de queso graso rallado (emmental, cheddar, gouda, gorgonzola…) 1 diente … Sigue leyendo

Helado de Torrijas al Caramelo.

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Solo necesitaremos 3 Torrijas. Nos pueden sobrar de otra vez o podemos hacerlas en nuestra casa. Si queréis hacerlas, aquí os dejo el enlace de mis Torrijas. 😉 https://llenandoelbuche.wordpress.com/2012/03/26/torrijas-de-leche/ Ingredientes: 3 Torrijas. 3 Claras de huevo. 250gr de Nata para … Sigue leyendo