¡¡Nos mudamos!!

11075290_814604645299917_6001990323053660816_nQueridos comensales:

@LlenandoElbuche se reinventa. Seguimos la andadura gastronómica en otra dirección de https. Abrimos nuevo Blog (con mismo nombre) pero fuera de wordpress.

Llenando el buche, no deja de existir!!. Solo nos mudamos.
Y ésperamos de todo corazón que nos sigais en la nueva dirección. Donde seguiremos publicando recetas con la misma dedicación y cariño que siempre hemos puesto. Recetas sencillas, económicas y/o para eventos, pero siempre ricas!

Y por último pero no menos importante, daros las gracias por seguir a Llenando el buche, éste humilde blog, durante tantos años. Gracias, mil gracias.

Adios.  Hasta pronto!!
Nos vemos en:
http://llenandoelbuchebylou.blogspot.com.es/

😀

Por cierto….. también nos podeis encontrar en Twitter y en Google+

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Paella del Universitario.

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Esta receta nació cuando estaba estudiando fuera de casa….en la soledad de mi piso de estudiantes..con solo latas en la alacena…sin la comidita rica de mamá  😥   Ingredientes: para 2pax. 2 vasos de Arroz redondo (1 vaso de arroz … Sigue leyendo

Los números de 2013

Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2013 de este blog.

Aquí hay un extracto:

La sala de conciertos de la Ópera de Sydney contiene 2.700 personas. Este blog ha sido visto cerca de 15.000 veces en 2013. Si fuera un concierto en el Sydney Opera House, se se necesitarían alrededor de 6 presentaciones con entradas agotadas para que todos lo vean.

Haz click para ver el reporte completo.

Pintxo de Tortilla y Mejillones escabechados.

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Ingredientes.

Mejillones.

Escabeche casero https://llenandoelbuche.wordpress.com/2011/11/26/mejillones-en-escabeche-casero/

2 patatas medianas

5 huevos.

Sal y aceite.

¿Cómo lo hago?

Primero haremos los mejillones en escabeche casero tal y como nos indica la receta. Es super fácil de hacer!!

Dejamos los mejillones que se templen (ni muy calientes ni muy frios)

Y haremos la tortilla….

Por si alguien no recuerda como se hace una tortilla de patatas lo explicaré brevemente:

Pelamos las patatas, las cortamos en daditos, las salamos y las freimos en una sartén o freidora (no deben de quedar doradas, solo pochadas). Las escurrimos y reservamos.
Batimos lo huevos, añadimos un poco de sal. 
Pondremos una sartén mediana con un buen chorrito de aceite a calentar. 
Mezclamos las patatas con el huevo. Y cuando la sarten del fuego esté muy caliente, añadimos la mezcla. Se hará solo por un lado. Con ayuda de un plato, bandeja, tapadera...más ancha que la propia sartén, nos ayudaremos para darle la vuelta. 
Haremos por otro lado. Bajaremos el fugo hasta comprobar que por dentro esté cuajado el huevo.
Voliá, nuestro tortilla de patatas.

Presentaremos la tortilla en un plato y cortaremos en dados. A cada dado le pondremos un mejillón y un poco de salsa con un palillo de madera para poder cojerlo.

Bon Appetit!!!

Espaguetis de Sepia con Gulas al ajillo y Surimi.

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INGREDIENTES: (para 2 personas) 200gr Espaguetis de sepia. 2 dientes de ajo. 3 barritas de surimi 1 lata de gulas al ajillo. ¿Cómo lo hago? En una sartén doraremos los dientes de ajo laminados en un poco de aceite de … Sigue leyendo