Ensalada de Patata y Pulpo en ajada.

Galería

Esta galería contiene 1 foto

INGREDIENTES: · 3 patatas pequeñas o 2 medianas. · 1 Pata de pulpo cocido. · 3 dientes de ajo. · Pimentón dulce. · 3 cucharadas de aceite de oliva virgen. · Un poco de vinagre. · Sal · Tomates cherry … Sigue leyendo

Ensalada Piamontesa.

Galería

Esta galería contiene 1 foto

Ensalada de las que han hecho historia. Como su nombre indica, de origen italiano. Y hoy por hoy conocida en todo el mundo. Como toda receta tradicional, a lo largo de los años sufren modicicaciones o simplemente evolucionan. Por eso … Sigue leyendo

Ensalada de Patatas y Albahaca fresca.

Galería

Esta galería contiene 1 foto

La Albahaca contiene mucho beneficios para la salud. Además de ser una fuente rica de vitamina K, beta caroteno, y hierro, la planta es conocida de tener propiedades anti-bacterianas, anti-inflamatorias y antioxidantes. La albahaca también: Mejora la circulación. Aumenta la función inmune. Reduce la … Sigue leyendo

Papas a la cerveza.

Galería

Esta galería contiene 1 foto

INGREDIENTES:  ½ kg de patatas 1 l de cerveza 4 cucharadas soperas de mayonesa. 2 cucharadas soperas de ketchup 2 cucharadas soperas de cerveza (para la salsa) un poco de pimentón picante o cayena molida ¿Cómo lo hago? Primero pelamos y … Sigue leyendo

Tortilla de patatas improvisada.

Galería

Esta galería contiene 1 foto

Seguro que ha mucha gente se le ha ocurrido jajajaja.   Ésta idea partió de un día soleado en el que quería ir a la playa y tenía poco tiempo y pocas cosas en la nevera para hacer algo de … Sigue leyendo

Ensaladilla de Pulpo.

Galería

Esta galería contiene 1 foto

Ingredientes (Para 4 personas) ½ kilo de patatas. 150 gramos de pulpo crudo. Aceite de oliva virgen extra. Mayonesa. vinagre de Jerez. Sal. Pimentón picante para espolvorear por encima. ¿Cómo lo hago? Primero coceremos el pulpo. Lo haremos como si fuera … Sigue leyendo

Papas viudas.

Ingredientes

Patatas,

almendras crudas.,

un par diente de ajos,

un poco de pan del dia anterior,

rama de perejil,

unos guisantes,

aceite de oliva,

1 huevo por persona,

sal, colorante alimenticio (opcional)

¿Cómo lo hago?

Ponemos unas cucharadas de aceite en la cazuela don freiremos las almendras, el ajo, el pan y el perejil.
Mientras pelaremos y cortamos las patatas en cachelos.
Una vez frito los ingredientes los ponemos en un mortero y majamos.
Echamos las en la cazuela y le añadimos agua hasta cubrirlas.
Cuando rompa a hervir echamos los guisantes.
Cuando las patatas estan cocidas añadimos el majado del mortero. Si queremos le podemos añadir un poco de colorante alimenticio.
Una vez que esten las patatas tiernas añadimos los huevos para que se cuajen. Les ayudaremos tapando la cazuela.

Las apartamos del fuego. Y ya estan listas para comer.

Bon Appetit!!!