Tarta de galletas Oreo.

Downloads11

Ingredientes:

-40 galletas Oreo
-85 gr. mantequilla
-450 gr. nata para montar
-120 gr. azúcar
-300 gr. crema de queso tipo Philadelfia o Mascarpone
-1 sobrecito de azucar vainillado (15gr)
-5 láminas gelatina
-75 gr. leche

* Para decorar: minigalletas Oreo.

¿Cómo lo hago?

 

Romperemos 14 galletas y reservamos. Las 26 galletas restantes las separaremos de su relleno. Reservamos el relleno y las galletas las trituraremos en un mortero, picadora de batidora o molinillo de café.

Derretiremos un poco la mantequilla en el microondas y mezclaremos con el polvo de galletas. Extenderemos por la base desmoldable de nuestra tarta. En friaremos en la nevera.

Mientras montaremos la nata. Cuando empiece a montar añadiremos el azucar normal y el vainillado.

Una vez montada mezclaremos con el queso a temperatura ambiente y el relleno reservado anteriormente con movimientos envolventes.

Pondremos la gelatina a remojar en agua fria y calentaremos la leche. Una vez caliente derretiremos la gelatina hidratada en ella. Y dejamos que enfrie.

Mezclaremos la leche con la nata con movimientos envolventes.

Volcaremos la mezcla en el molde. Y repartimos bien. Enterraremos e intercalaremos las galletas rotas que reservamos al inicio.

Enfriaremos en la nevera un par de horas hasta que cuaje.

Yo la he decorado con galletas miniOreo.

Bon Appetit!!!

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s