Pasta con Mejillones en Escabeche.

Pictures86

Ingredientes:

  • Pasta (la q quieras: macarrones, espaguetis, lazos, espirales…)
  • Media lata de tomate triturado (150 gr aproximadamente).
  • Un diente de ajo.
  • Una lata de mejillones en escabeche.
  • Perejil fresco para espolvorear.

¿COMO LO HAGO?

SE dora un diente de ajo picado. Incorporar tomate triturado y freir.

Una vez frito el tomate, se le añade la lata de mejillones un poco escurrida. Se rehoga un poco solo, con cuidado de no romper los mejillones.

Cocer la pasta en abundante agua con un poco de sal y un chorrito de aceite.

Una vez cocida la pasta, colarla y servirla en los platos.

Incorporar encima la salsa.

Servir con perejil espolvoreado. Y voilá!

BON APPETIT!!!

Anuncios

Un pensamiento en “Pasta con Mejillones en Escabeche.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s